Az elhízás korunk egyik legkiemelkedőbb egészségügyi problémája, minden második ember súly problémával küzd, amely járványszerű terjedésével nemcsak hazánkban, de világszerte a második legjelentősebb rizikófaktor a dohányzás mellett. Kialakulásában szerepet játszanak genetikai és környezeti tényezők is, ez azonban életmódbeli változásokkal nagymértékben megelőzhető lenne. Kutatások támasztják alá, hogy az elhízás okozta betegségekben és szövődményekben több ember hal meg, mint a dohányzás miatt. Ha nem történik változás, akkor ez a helyzet csak fokozódni fog, mivel az utóbbi időkben az elhízottak száma számos Európai országban megduplázódott.