Fermentált ételek hatása

Hasznos

Egy szuper cikket osztanék meg veletek Varga Balázs oldaláról: Régóta tudjuk, hogy az emberi vastagbélben kolonizáló baktériumok, vagyis a bélflóra/mikrobióta/mikrobiom befolyásolja immunrendszerünket, ezáltal egészségünket. Több kísérletben is kimutatták már, hogy a...

Hogyan használd fel a mikrozöldjeidet?

Hasznos, Termékajánló

Használd salátaalapként vagy salátákba keverve A leggyakrabban salátákhoz használom a mikrozöldjeinket, több fajtát összekeverve izgalmas ízű és színű saláták készíthetők belőlük. Van, hogy “üresen” tálalva csak egy finom öntet kerül rá, viszont sok esetben keverek a...

Miért együnk mikrozöldet?

Hasznos, Termékajánló, Újdonságok

Miért együnk mikrozöldet? Amíg néhány évvel ezelőtt a mikrozöldekkel csupán az éttermekben találkozhattunk, addig mára már a háztartásokban is elterjedt nálunk nyugatabbra ill. a tengerentúlon. Népszerűségi indexe akkor ugrott magasra, amikor az USA-ban megjelentek az...

A vitaminhiány

Egyéb, Hasznos

D-vitamin Egyértelműen az őszhöz, illetve még inkább a télhez köthető a D-vitamin-hiány, ami a kevés napfényre vezethető vissza, hiszen ezt a vitamin az UV-B sugarak segítségével állítja elő a szervezetünk. A téli időszakban ezért fogyasszunk minél több tengeri halat...

Inzulinrezisztencia

Hasznos

Az inzulin a hasnyálmirigy béta sejtjei által termelt hormon, amelynek élettani szerepe, hogy a vérből a glükózt a sejtbe juttassa. A hasnyálmirigy az inzulint akkor kezdi el termelni, amikor a vérben a glükóz magasabb koncentrációban jelenik meg. Az inzulin hatására...